File de somon afumat contaminat cu Listeria (audio)

Aproape 100 de kg de file de somon afumat au fost retrase până acum de pe rafturile a trei lanțuri de supermarketuri după ce s-a constatat că erau contaminate cu Listeria, spune purtătorul de cuvânt al Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, Rareș Hăbeanu. Invitat astăzi la Radio România Actualități, el a precizat că această situație a fost descoperită în urma autocontroalelor, iar apoi ANSVSA a extins verificările în toată țara:

Listerioza este o infecţie provocată de consumul alimentelor contaminate cu bacteria Listeria monocytogenes. Unele persoane fac o formă a bolii asemănătoare gripei, prezentând simptome precum febră, dureri musculare, greaţă şi vomă şi dureri gastrice. De regulă, boala trece de la sine, însă poate prezenta un risc crescut pentru persoanele însărcinate sau pentru cele cu un sistem imunitar slăbit.