Sanatate & Life Style
Special de Revelion: cod la cuptor in sos de iaurt aromatizat
De Revelion se mananca peste, ca sa te poti strecura printre probleme si obstacole in noul an cu agilitatea unui peste care inoata!
Ți-ai propus ca în Noul An să ai o alimentație mai sănătoasă? Poți începe să respecți această rezoluție chiar în noaptea de Revelion, alegând să pui pe masă alimente precum legume, fructe sau pește. Se spune că de Revelion se mănâncă pește, ca să te poți strecura printre probleme și obstacole în Noul An cu agilitatea unui pește care înoată!
Pentru acest sfârșit de an îți propunem o rețeta gata în 20 de minute – cod la cuptor în sos de iaurt aromatizat.
INGREDIENTE
- 4 bucăți de file de cod
- 1 și 1/2 lingurițe ulei de măsline
- 90 g pesmet (sau pâine uscată fărâmițată)
- 100 g iaurt gras
- 3 linguri parmezan
- 1 legătură pătrunjel tocat
- 1/2 legătură busuioc proaspăt tocat (sau 1 și 1/2 lingurițe busuioc uscat)
- 2-3 căței de usturoi tocați
- 1 lămâie mare
- sare și piper după gust
- 1/2 linguriță paprika
PREPARARE
Preîncălzește cuptorul. Tapetează o tavă cu unt și hârtie de copt.
Într-un bol mic combină uleiul de măsline cu pesmetul.
Într-un bol mediu combină iaurtul, parmezanul, pătrunjelul, busuiocul, usturoiul pisat, cam 80% din zeama de la lămâie, sare și piper după gust și paprika. Unge cu mixtura de iaurt aromatizat fiecare file de cod în parte, apoi pune deasupra combinația de pesmet și ulei de măsline, pe care trebuie să o presezi cu fundul lingurii, ca să formeze o crustă. Pune bucățile de pește (cu crusta în sus, desigur) în tava dinainte pregătită.
Dă tava la cuptorul încins timp de 12-15 minute (în funcție de grosimea bucăților).
Se servește cu restul de zeamă de lămâie.
La „Pulsul Zilei” ai Rețeta Săptămânii în fiecare sâmbătă, de la ora 12.15
sursa: retete.unica.ro
Purtătorul de cuvânt al Kremlinului respinge efectul rachetelor trimise de SUA către Ucraina în contextul conflictului
Rachetele cu rază lungă de acțiune trimise de Statele Unite Ucrainei nu vor schimba rezultatul războiului, a afirmat purtătorul de...
Biroul Regional OMS pentru Europa se întâlnește în premieră în România
Timp de două zile, Biroul Regional OMS pentru Europa şi România se întâlneşte pentru prima dată în ţara noastră, sub...
Consiliul Local Craiova aprobă construirea unei sere tropicale în Grădina Botanică
În cadrul ședinței ordinare de astăzi, Consiliul Local Craiova a dat undă verde studiului de fezabilitate și indicatorilor tehnico-economici pentru...
Recepționarea lucrărilor la D.J. 652A, programată pentru marți, 30 aprilie
Consiliul Județean Dolj anunță recepționarea lucrărilor la Drumul Județean 652A, programată pentru marți, 30 aprilie. După luni de efort și...
Consiliul Județean Vâlcea aprobă proiecte ambițioase: Trei noi clădiri de spital pentru modernizarea infrastructurii medicale
În cadrul ședinței ordinare desfășurate joi, 25 aprilie 2024, Consiliul Județean Vâlcea a dat undă verde unor proiecte majore pentru...
Weekend animat în povestea Târgului de Paște din Craiova
Continuăm periplul prin basmul “Albă ca Zăpada și cei șapte pitici” în weekendul 26 – 28 aprilie 2024, în cadrul...
Atenționare meteo de averse şi vânt puternic pentru toată ţara
Meteorologii au emis o informare meteo de averse şi vânt puternic pentru toată ţara, valabilă până mâine dimineață, la ora...
