Cooperativă agricolă la Vaideeni
Publicat de Liviu Goga, 29 martie 2017, 08:50
În comuna vâlceană Vaideeni, un grup format din 13 tineri a înfiinţat o cooperativă agricolă. Aceştia au făcut demersuri pentru înregistrarea la OSIM a opt produse tradiţionale din această frumoasă zonă. Este vorba de următoarele produse tradiţionale: telemeaua de Vaideeni, caşul dospit, untul şi urda de Vaideeni, produsul „lapte mare” sau „crişda”, tocanul şi pastrama de Vaideeni. De asemenea, urmează să se efectueze demersurile necesare, la Bruxelles, pentru recunoaşterea, la nivel european, a brandului pentru brânza de Vaideeni. Totodată, grupul de tineri care au înfiinţat cooperativa agricolă are un proiect cu obiectivul realizării unei fabrici tip căşerie, pentru colectarea laptelui şi prelucrarea brânzei tradiţionale din Vaideeni.
