Bucharest Craft Beer Festival: peste 70 de feluri de bere prezente la degustare!
Publicat de Cosmin Meca, 5 iunie 2017, 11:26
Cei mai însemnați artizani berari iși așteaptă oaspeții cu peste 70 de sortimente de beri și cidru, proaspete, gata de a fi savurate. Ei îndeamnă publicul să testeze savoarea, aroma, buchetul, calitățile nutritive ale berilor create în micile lor întreprinderi și bineînțeles, să se lase cuceriți de buna dispoziție care vine odată cu ineditele licori.
Berarii si ‘cidrarii’ ce vor fi prezenți la această ediție a Bucharest Craft Beer Festival sunt pasionați, inovatori, independenți, nonconformiști și perseverenți. Manifestă toleranță zero la compromis și sunt creatori de bun gust atât la propriu, cât și la figurat. Ei fabrică bere sau cidru, cu ingrediente atent alese și combinate în cel mai meșteșugit mod cu putință. Așadar, la Bucharest Craft Beer Festival 2017 vor fi prezente următoarele micro-berării:
Bere Cazino — o făbricuță de bere de la malul mării, din Constanța, care beneficiază de serviciile unui maestru berar cu peste 20 de ani de experiență ce stăpânește pe deplin arta combinării malțului autohton cu hameiul german și drojdia belgiană. Prezintă la festival specialitățile Amber Ale, Lager nefiltrată și IPL;Bere a la Cluj — care produce la poalele Feleacului beri de tip craft cu denumiri inspirate din cosmos — Phaza lunii (pale ale), Gaura neagră (porter), Ursa mare (special bitter ale) și Pitica roșie (red IPA);
Bereta TM — doi bănățeni care de trei ani încoace fabrică ‘lubrifiant social’ și se bazează pe realizarea procesului de producție în cadrul altor fabrici de bere artizanală. Vor aduce la Bucharest Craft Beer Festival doua beri de tip IPA realizate împreună cu cei de la Ground Zero și alături de Hop Hooligans;
Clinica de Bere — timișoreni care oferă ‘tratamente’ nefiltrate, o alternativă în egală măsură logică și sănătoasă la produsele industrializate. ‘Fiolele’ Terapia vor conține specialitățile Gold, Platin, Rubin și Citrin;
Csiki Sör — producător independent de bere din secuime, care are un portofoliu variat de ‘Bere Adevărată’: Csiki, Csiki nefiltrată, Csiki brună și Csiki cu miere;
Ground Zero — un proiect de micro-berărie nonconformist prin definiție, ce sfidează granițele stilurilor cunoscute de bere și mizează doar pe gust și calitate, desigur în ediții limitate. Vine la festival cu beri crafted precum Morning Glory (IPA), Imperial F (Imperial IPA), Easy Rider (Sessionable pale ale), Split The Pot (New England IPA), Lemon Drop (Sessionable pale ale) și încă o surpriză, în două sortimente;
Hop Hooligans — producător de lângă București, cu un impresionant portofoliu de beri crafted, care mai de care mai aromată sau mai puternică. Dintre acestea, vor fi cu siguranță prezente la festival Crowd Control (American IPA), Emperor Mango (wheat ale), Fist Fight Session (IPA), Summer Punch (American pale ale), Cannon Fire (coconut porter), Lederhosen (hefeweizen), Night Lights (black IPA), Shock Therapy v3 (American IPA), Koschei Russian (imperial stout), Melting Pot (English barleywine) și Modern Mosaic (double IPA);
Nemțeana — producători nemțeni care fac berea ca …nemții: blondă, nefiltrată, tradițională, cu spumă densă și aromă amețitoare. Vin la festival cu sortimentele blondă nefiltrată și arămie;
Sikaru — o fabrică de ‘bere vie’ de tip Ale, cu personalitate, proaspătă, nepasteurizată și nefiltrată, maturată și carbonatată natural în sticle. Sikaru aduce la festival beri de tipul IPA, American IPA, English IPA, Stout, Pale Ale, Red Ale, American Pale Ale, Tropical Ale și Coffe Milk Stout;
Perfektum —una dintre cele mai noi micro-berării din țară, rodul muncii a doi împătimiți ai berii de calitate din București, vine la festival cu beri din sortimentele Pale Ale, Red Ale, Black IPA și IPA.
Zăganu — ‘Fabrica de bere bună’ de la Măneciu, deschisă în 2013, producătoare a unor minunate beri deja bine-cunoscute publicului larg: Zăganu blondă,
Zăganu brună, Zăganu roșie, Zăganu IPA. Lor li se adaugă Zăganu Adonis, ediția specială de bere crafted de tip pale ale fabricată în cinstea vulturului bărbos botezat ‘Adonis’ de către ornitologi;
1717 Bere Artizanală — micro-berărie de la Sibiu ce respectă rețete originale săsești și aduce la Bucharest Craft Beer Festival sortimentele Red Ale, Weiss Bier, Kult Beer, Weiss Plus.
Glarus — în traducere din bulgară un fel de pescăruș, în fapt o făbricuță de bere din Varna care produce mai multe sortimente de bere după vechi rețete englezești. Vecinii de la sud vor aduce la Bucharest Craft Beer Festival specialitățile Glarus IPA și Glarus Bitter.
În ceea ce privește sortimentele de cidru, festivalul se va bucura de prezența producătorilor: Clark’s — care fabrică cidru din fructe culese din livezile argeșene și va aduce la București Cidru Clark’s sec, Cidru Clark’s demisec, Cidru Clark’s demidulce, Cidru Clark’s vișine și Cidru Clark’s mure.
Harvester — care stoarce fructe de pe dealurile Sălajului pentru a crea excelentele specialități Harvester de mere și Harvester de pere.
După cum berile crafted și preparatele culinare se prezintă într-o varietate de gusturi și arome, așa va fi și muzica din cadrul festivalului. Astfel, pe scena Bucharest Craft Beer Festival 2017 vor urca trupele OCS, Byron, Les Elephants Bizarres, E.M.I.L. și Helen.
Spectrul de activități disponibile în cadrul festivalului vor fi întregite prin organizarea unui târg de viniluri și amenajarea unui barber shop.
Bucharest Craft Beer Festival 2017 are loc între 9 si 11 iunie la Verde Stop (str. Barbu Văcărescu 162-164, București). Biletele au prețul de 17 lei pentru tichetul de o zi și 45 de lei pentru un abonament de trei zile. Organizatorii pun la dispoziția publicului și o promoție Early Bird, astfel încât până în data de 2 iunie, abonamentele vor avea prețul de 39 de lei.
