Pâinea albă cu cartof – produs oltenesc, atestat la nivel naţional

Publicat de Cosmin Meca, 13 mai 2021, 09:49

Primul atestat de produs obținut conform rețetelor consacrate românești de la nivelul județului Dolj a fost emis, miercuri, 12 mai, pentru pâinea albă cu cartof produsă într-o fabrică din Craiova. 

Este în acest moment o listă de 32 de produse ce pot fi atestate la nivel național. Lista rețetelor consacrate românești se actualizează periodic, la interval de 6 luni, pe baza propunerilor organizațiilor profesionale din domeniu, însoțite de documentațiile tehnice, care se aprobă de Direcția generală industrie alimentară, precizează reprezentanții Direcției pentru Agricultură Dolj.