Lapte doar cu etichetă
Publicat de Cosmin Meca, 3 mai 2016, 19:55 / actualizat: 30 ianuarie 2021, 10:57
Președintele Klaus Iohannis a semnat marți, 3 mai 2016, decretul pentru promulgarea legii privind stabilirea unor măsuri suplimentare obligatorii pentru etichetarea laptelui proaspăt pentru consum și a produselor lactate.
Legea prevede că pe eticheta laptelui proaspăt pentru consum trebuie să apară procentul de lapte praf pe care acesta îl conține sau mențiunea ca nu conține lapte praf.
De asemenea, actul normativ prevede și sintagma „lapte natural” – lapte produs 100% din lapte brut materie primă sau mențiunea „lapte românesc” – lapte provenit 100% din fermele din România.
De asemenea, eticheta laptelui trebuie să cuprindă în câmpul vizual, în mod obligatoriu, următoarele informații:
- denumirea produsului alimentar;
- lista ingredientelor folosite;
- cantitatea netă a produsului alimentar;
- data durabilității minimale sau data limită de consum;
- condițiile speciale de păstrare și/sau condițiile de utilizare;
- țara de origine și locul de proveniență a laptelui crud materie primă pentru consum;
- denumirea ambalatorului și marca de identificare;
- numele, denumirea comercială și adresa procesatorului din sectorul laptelui pentru consum;
- declarația nutrițională;
- conținut de grăsime exprimat în procente;
- procesul de tratament termic utilizat, pasteurizat, sterilizat, ultrapasteurizat.
Mențiunea „Produs natural” va fi obligatoriu înscrisă numai pe acele produse finite pentru fabricarea cărora a fost folosit, în procentaj de 100% materie primă, lapte natural provenit de la vaci, bivolițe, oi și capre, fără a avea în compoziție înlocuitori de lapte sau lapte praf.
Mențiunea „Produs românesc” va fi obligatoriu înscrisă numai pe acele produse finite pentru fabricarea cărora a fost folosit, în procentaj de 100%, lapte materie primă provenit din fermele din România.
