Cum răcești băuturile rapid, în numai două minute
Publicat de Cosmin Meca, 15 iunie 2017, 09:25
Dacă timpul te presează și corpul îți tânjește după o băutură rece ca gheața, nu e cazul să disperi și să tropăi nerăbdător pe lângă congelator, dacă ai fost atent la cursuri, poți pune în practica noțiunile dobândite la orele de Fizică!
E simplu, ai nevoie doar de un vas, apă, gheață și sare, lucruri la îndemână prin orice casă civilizată!
În vasul umplut parțial cu apă se toarnă gheața și apoi câteva linguri de sare, se amestecă și se introduce recipientul pe care ni-l dorim răcit rapid – metoda e valabilă nu numai pentru sticle, doze sau pet-uri.
Sarea adăugată în amestecul din vas accelerează viteza de topire a gheții, dar acest proces nu se poate realiza decât prin absorbția de căldură, cedată conform principiilor echilibrului termic, de corpul aflat la o temperatură mai mare, în cazul nostru recipientul introdus în vas.
