Atenţie la carnea de porc !

Publicat de Cosmin Meca, 14 decembrie 2014, 02:50

În judeţul Mehedinţi, a început deja sacrificarea porcilor de Crăciun. În aceste condiţii şi Direcţia Sanitar-Veterinară a întocmit planul de măsuri în baza căruia medicii şi inspectorii vor acţiona în preajma sărbătorilor. S-au înfiinţat centre de verificare a cărnii, personalul a fost instruit, iar alte echipe  vor verifica unităţile în care se vinde şi se procesează carnea de porc. Cel mai important apel al medicilor veterinari se referă la examenul trichineloscopic al cărnii, obligatoriu, înainte de a se consuma.