Beneficiile stafidelor
Publicat de Cosmin Meca, 22 iulie 2016, 08:59
Stafidele sunt cele mai sănătoase dintre fructele uscate. Acestea conțin o foarte mare cantitate de fibre, oferind, pentru multă vreme, o senzație de sațietate. Acestea sunt, de asemenea, un bun înlocuitor pentru „ceva dulce”, fiind foarte benefice în curele de slăbire. Astfel, pot fi consumate în locul bomboanelor, a ciocolatei și a tuturor dulciurilor pline de zahăr și aditivi.
Ele reprezintă o importantă sursă de antioxidanți, intervenind în procesul de dizolvare și eliminare a colesterolului.
Stafidele sunt bune pentru digestie,daca sunt consumate zilnic, deoarece conțin o mare cantitate de fibre, ele ajută și la reglarea tranzitului intestinal. Așadar, au un ușor efect laxativ, previn constipația și ajută la o eliminare mai rapidă a toxinelor din organism.
Aceste minunate fructe uscate reduc aciditatea gastrică datorită resurselor lor importante de magneziu și potasiu. Consumul stafidelor poate preveni pietrele la rinichi, bolile cardiace, guta.
Stafidele conțin cantități importante de fier, cupru și vitamina B, ce ajută la ameliorarea simptomelor de anemie, reglând presiunea arterială în sânge și favorizând formarea celulelor roșii.
De aseamenea, ele conțin antioxidanți cu efect antiimflamator, au proprietăți antibacteriene, ajutând astfel la reducerea febrei, distrugerea virusurilor și a bacteriilor. Așadar, stafidele au un rol de întărire a imunității, protejându-ne și de răceli.
Stafidele conțin, in plus, o substanță importantă pentru menținerea sănătății dinților, acidul oleanoic. Dezvoltarea bacteriilor din cavitatea orală este împiedicată de antioxidanții cu rol antibacterian.
Datorita cantitatii mari de calciu pe care o conțin, stafidele întăresc și dezvoltă sistemul osos. Sursa de bor, prezentă în stafide, previne deteriorarea oaselor și apariția artritei.
Astfel, aceste minunate fructe uscate pot fi adăugate în iaurturi, în salate, în prăjituri sau pot fi consumate simple, ca o gustare sănătoasă și hrănitoare.
Sursă: blastingnews
