Cele mai ciudate mâncăruri din lume
Publicat de Cosmin Meca, 10 februarie 2019, 16:00
Escamoles
Escamoles sunt ouăle termitei gigantice de culoare neagră, Liometopum care îşi face muşuroi la rădăcinile agavelor. Adunarea ouălelor este o activitate extrem de neplăcută, deoarece termitele sunt foarte veninoase şi au o antipatie genetică faţă de oameni. Cu toate astea, mexicanii le consideră o delicatesă. Ouăle lor au consistenţa brânzei de săculeţ. Cel mai popular mod de a le consuma este cu taco – o mâncare mexicană picantă şi cu gucamole.
Cazu Marsu
Cazu Marsu se pregăteşte în Sardinia, Italia şi este o brânză de oaie care a fost infestată în mod deliberat cu „Piophila casei”, o fel de muscă, iar rezultatul este o brânză în care s-a cuibărit o larvă şi care este într-o stare avansată de descompunere şi în consecinţă, miroase îngrozitor. Larva din brânză este capabilă să sară 15 cm în aer, iar cel care mănâncă acea brânză trebuie să-şi protejeze ochii. Gustul este îndeajuns de puternic încât să îţi ardă limba, iar larva trece prin stomac nedigerată, iar uneori supravieţuieşte în intestin şi poate provoca stări de vomă sau diaree.
Lutefisk
Lutefisk este un fel tradiţional norvegian, care seamănă cu un cod care a fost înecat mai multe zile într-o soluţie de leşie, până când pielea sa este suficient de caustică pentru a strica orice cuţit ar încerca să o taie.
Vin din şoricei
Vinul din şoricei este o băutură tradiţională „tonică” în China şi în Coreea şi are gust de gazolină. Şoricei mici, abia născuţi, sunt luaţi de lângă mama şoricioaică şi sunt aruncaţi, încă de vii, în vin şi lăsaţi să fermenteze, în timp ce părinţii lor zgârie disperaţi cu lăbuţele pereţii sticlei…
Pacha
Este o delicatesă foare apreciată de irakieni, iar prepararea ei nu e deloc complicată. Se ia o oaie, căreia îi tai capul. Capul se fierbe şi apoi se mănâncă.
Balut
Filipinezii preferă oul de raţă incubat, până când puiul mai are un pic şi iese din ou, cu puful lui galben. Atunci îl iau şi îl fierb, iar fetusul este foarte crocant şi are un gust senzaţional, spun localnicii.
Șobolani
Șobolanii distrug culturile din Vietnamul rural, așa că agricultorii îi prind, îi învelesc în frunze de banană și îi vând. În Thailanda, șobolanii și liliecii sunt prăjiți și serviți pe frigăruie.
