Cercetătorii de la Popăuți prezintă o linie de capre al căror lapte are un miros mai puțin pronunțat
La Popăuți, cercetătorii descriu rezultate obținute la a treia generație. Noua rasă urmărită de proiect nu este încă omologată.
Publicat de Cosmin Meca, 12 octombrie 2026, 08:52
Cercetătorii Stațiunii de Cercetare-Dezvoltare de la Popăuți, în județul Botoșani, au prezentat rezultate ale unui program de încrucișare a caprelor locale cu exemplare Anglo-Nubiene. Reportajul difuzat de TVR pe 11 octombrie descrie animale ajunse la a treia generație și un proiect care urmărește obținerea unei noi rase, încă în curs de omologare.
Potrivit cercetătorilor intervievați, laptele exemplarelor rezultate are mai multă grăsime și un miros specific mai puțin pronunțat. Ei consideră aceste caracteristici utile pentru procesarea în brânzeturi și pentru consumatorii care evită gustul intens al laptelui de capră. Afirmațiile privind mirosul și compoziția sunt prezentate ca observații ale echipei, nu ca rezultate ale unui test independent descris în reportaj.
Programul a început în 2017, prin încrucișarea femelelor locale cu masculi Anglo-Nubieni. Data marchează începutul cercetării, nu momentul știrii: informația de duminică privește stadiul actual și caracteristicile generațiilor obținute. Echipa continuă selecția animalelor și documentarea trăsăturilor necesare pentru recunoașterea unei rase. Reportajul nu comunică un procent exact de grăsime valabil pentru toate exemplarele.
Finanțarea a provenit inițial din resursele stațiunii, apoi din sprijin acordat prin Academia de Științe Agricole și Silvice și Ministerul Agriculturii. Omologarea rămâne o etapă de parcurs. Posibila extindere către fermele din țară este prezentată ca perspectivă a proiectului, fără un calendar național de distribuție sau confirmarea că noua rasă este deja recunoscută oficial.
