Regional
Despre… trichineloză!
Există și forme clinice de boală care pot cauza moartea!
Trichineloza este o boală infectioasă răspândită în întreaga lume determinată de parazitul ,,Trichinella spiralis” care ajunge în organism în urma consumului de carne contaminată.
Omul se infectează prin consum de carne de porc în principal, dar și de cal, nutrie sau vânat (mistreț, urs,etc.) ce conține larve vii sau chisturi viabile.
La om, majoritatea infecțiilor sunt asimptomatice, însă există și forme clinice de boală cu evoluție severă, care pot cauza moartea prin complicațiile pe care le produc.
Manifestarea clinică a bolii depinde de cantitatea de carne ingerată, de masivitatea contaminarii ei și de rezistenta organismului.
Următoarele semne clinice sunt sugestive pentru diagnostic: febra, tulburări digestive (dureri abdominale, diaree, greturi, vărsături), edeme la pleoape și față, însoțite de conjunctivită, dureri musculare și adinamie care apar la 1-2 zile după consumul de carne contaminată. Boala nu se transmite interuman.
Factorii favorizanti ai îmbolnăvirii la om sunt reprezentați de consumul cărnii de porc sau vânat neexaminată trichinoscopic, unele obiceiuri culinare: prepararea termică ,,în sânge’’,consumul de preparate crude sau insuficient prelucrate termic: pastramă, cârnat uscat sau afumat, suncă, achizitionarea cărnii din surse nesupravegheate sau neautorizate sau tăierea clandestină a animalelor.
În vederea prevenirii îmbolnăvirii se recomandă populației:
-să controleze trichinoscopic carnea de porc sacrificat în gospodăria proprie sau carnea de vânat, în centrele autorizate ale autorităților sanitar-veterinare;
-să achiziționeze carne numai din centre comerciale specializate care pun în vânzare produse avizate sanitar-veterinar;
-să renunțe la obiceiurile culinare riscante: consum de carne/preparate din carne crudă sau insuficient prelucrată termic.
ATENȚIE: procedeele de sărare, afumare sau uscare a cărnii nu distrug larvele.
Persoanelor care au consumat carne neexaminată trichinoscopic și care prezintă simptomele mentionate li se recomandă să se prezinte la medic.
Mesajul de Paște al ÎPS Irineu, Mitropolitul Olteniei (AUDIO)
Mesajul ÎPS Irineu cu ocazia Sărbătorilor Pascale este plin de bucurie și încredere în Învierea lui Iisus Cristos. ÎPS Irineu...
Surprize de Paște, pentru turiști
Proprietarii de hoteluri și pensiuni s-au pregătit pentru sărbătorile pascale. Pe oaspeți îi așteaptă o mulțime de surprize. La Băile...
România așteaptă sosirea Luminii Sfinte în Sâmbăta Mare, înaintea Sărbătorii Învierii Domnului
În Sâmbăta Mare, ortodocșii și greco-catolicii din România se pregătesc să primească Lumina Sfântă, în așteptarea sărbătorii Învierii Domnului. Această...
Sfaturi pentru o noapte de Înviere în siguranță: Cum să evităm riscul de incendiu în timpul aprinderii Sfintei Lumini
În Noaptea de Înviere, în casa fiecăruia dintre noi va arde Sfânta Lumină. De aceea, este important ca lumânările sau...
Vreme frumoasă în noaptea de Înviere
Meteorologii anunţă că de mâine seară vremea se îndreaptă în mare parte din ţară. În prima zi de Paşti va...
Negocieri la Cairo între Hamas și Israel pentru armistițiu în Fâșia Gaza
Gruparea palestinaină Hamas a anunţat că trimite o delegaţie la Cairo pentru a ajunge la un acord în privinţa armistiţiului...
Creștinii ortodocși și greco-catolici se pregătesc de Învierea Domnului în Sâmbăta Mare
Creştinii ortodocşi şi greco-catolici sunt astăzi în Sâmbăta mare, ultima zi până la sărbătoarea Învierii Domnului. La Ierusalim va avea...
