Juvelnicul cu randuieli
Publicat de Cosmin Meca, 8 mai 2015, 14:08
Cum vorba românească spune că „pește-n baltă poți afla”, am pornit pe drumul Calafatului pentru a asista la o manifestare unică, Juvelnicul cu rânduieli. Întâi ne-am documentat ce e un juvelnic. Am aflat că e un obiect specific pescăresc, o plasă împletită, care se lasă ½ în apă și în care se pune peștele prins. El, peștele, se va simți ca peștele în apă, dar nu va ști de rânduială, că pește, pește, mămăliga prăpădește.
Am aflat că se pregătește un festival al peștelui. Așa că am plătit și noi „cât un cap de pește”, adică mai nimic și am intrat în curtea Căminului cultural de erau în toi. Dan Vană, Președintele Asociației „Proiect pentru o lume a Oamenilor Mai Buni”, cunoscutul cantautor folk, ne-a prezentat succint proiectul „Reflecții culturale la Calafat-Turism și tradiții pescărești pe malul Dunării”. Am aflat activitățile manifestării: o expoziție de artă plastică având central motivul peștelui, un simpozion pe teme pescărești fără miros de baltă, un spectacol folcloric cu motto-ul „Fiți liberi ca peștele în apă” și concursul „Cea mai bună ciorbă de pește”, „Cea mai bună Plachie”. Unde credeți că am tras? Ca peștele la … bucătar, să aflăm secretele.
Momentul cel mai așteptat a fost însă expoziția culinară cu produse din pește. Ce mâncară cei aflați la festival aflară de la un artist plastic, cel cu rânduiala de a așeza simbolurile peștelui pe fila de frumoasă amintire.
Spectacolul a fost susținut de formații și ansambluri din Serbia, Bulgaria și România. Și cum musafirul e ca peștele, nu trebuie să stea trei zile că… se strică, așa și cu musafirii de la Basarabi: au aflat că motto-ul festivalului este: „În două zile totul despre pește”. Noi am aflat mai repede motto-ul și cum călătorului îi stă bine cu drumul, am luat calea înapoi acasă gândind la știuca umplută ce repede n-o mai văzurăm și la ciorba de pește cu zeamă de varză și, mai ales, la sfatul bătrânilor: peștele mare cu îmbucătură mică se prinde. Mai știm și altele, dar lăsăm pe data viitoare la Festivalul peștelui de la Basarabi.
Radioreportaj de Gabriela Rusu-Păsărin
Ansamblul românesc Apa vie din Kapitanovti-Bulgaria
Ansamblul românesc din Iasikovo-Maidampe din Serbia
Italieni la Festivalul peștelui de la Basarabi-Calafat
Expoziție culinară produse din pește
Preparate din pește
