Pranz italienesc pentru o zi de vineri reusita!

Dacă îți place bucătăria italiană și în mod special lasagna, îți oferim o alternativă la fel de gustoasă a acesteia din urmă: supa lasagna, o bunătate care se face mai ușor decât ai crede.

INGREDIENTE

• 450 g carne de porc tocată
• 1 ceapă galbenă tăiată cubulețe
• 1 ardei tăiat cubulețe
• 4 căței de usturoi tocați mărunt
• 1 litru supă de pui
• 450 g sos de roșii
• busuioc, rozmarin, oregano după gust
• sare și piper după gust
• usturoi pudră după gust
• 8 foi de lasagna rupte în bucățele (cam cât o monedă de 50 de bani)
• 350 g mozarella sfărâmată
• 180 g parmezan ras

PREPARARE

Într-o oală mare (în care gătești supe/ciorbe de obicei) călește carnea de porc cu ceapa, ardeiul și usturoiul. Când prinde o ușoară culoare maronie, adaugă supa de pui, sosu de roșii și condimentele. Adu la fierbere la foc mediu. Fierbe apoi la foc mare timp de 2 minute și apoi dă focul mic și lasă așa timp de 30 de minute. Amestecă ocazional.

Adaugă bucățile de lasagna și lasă-le să se facă, amestecând doar 1 dată, timp de 15 minute.

Când e gata de servit, adăugaă și parmezanul ras. După ce împarți porțiile, adăugă și mozarella sfărâmată.

P.S.: Noi o servim cu porție dublă de bucurie de weekend!

retete.unica.ro