Ascultă Radio România Oltenia - Craiova Live

Special Halloween: supă cremă dovleac

Radio România Oltenia

Publicat de Cosmin Meca, 31 octombrie 2014, 08:36 / actualizat: 30 ianuarie 2021, 11:37

Supa cremă de dovleac este atât de fină și aromată încât nu te vei mai opri din mâncat. Organizează o petrecere delicioasă de Halloween și toată lumea va fi încântată de supa ta! Servește-o într-un dovleac scobit pentru un efect maxim. Happy Halloween!
Număr porții: 6

 

Ingrediente:

1 dovleac (aprox. 2kg)

2 morcovi

2 cepe albe

2 tije țelină

1 cățel usturoi

2 cuburi concentrat supă

3 linguri smântână dulce pentru gătit

1 lingură unt

1.5 – 2 L apă (în funcție de consistența dorită)

Condimente – sare, piper, rozmarin, ghimbir,

 

Preparare:

Curăța și taie legumele cubulețe, ceapa solzișori. Usturoiul taie-l în jumatate.
Pregatește o oală în care pui untul la topit, apoi calește ceapa, morcovii și țelina. Adaugă dovleacul tăiat cubulețe și usturoiul și amestecă, apoi lasă-le la foc mic, cu oala acoperită pentru maxim 10 minute. Adaugă apa și concentratul de supă. Mai lasă să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute. Când legumele s-au fiert, ia de pe foc și transferă totul într-un alt vas în care poți să blendezi tot amestecul. După ce ai blendat adaugă smântână, condimente și amestecă până ce obții o pastă fină. Servește cu crutoane și miez de nucă prăjit și ornează dupa imaginative, sau chiar servește-o într-un dovleac.

supa-crema-de-dovleac

 

China anunță că a vindecat complet diabetul zaharat, cu o terapie revoluționară. Speranțe pentru victimele unui flagel global
Sănătate & Life Style luni, 3 iunie 2024, 09:11

China anunță că a vindecat complet diabetul zaharat, cu o terapie revoluționară. Speranțe pentru victimele unui flagel global

China a anunțat în premieră mondială vindecarea completă de diabet a unui bărbat care făcea insulină de mai multe ori pe zi, printr-un...

China anunță că a vindecat complet diabetul zaharat, cu o terapie revoluționară. Speranțe pentru victimele unui flagel global
Care este cea mai sănătoasă carne din lume, potrivit experților în nutriție
Sănătate & Life Style luni, 20 mai 2024, 11:01

Care este cea mai sănătoasă carne din lume, potrivit experților în nutriție

Pe măsură ce carnea este adesea privită într-un mod negativ în majoritatea ghidurilor nutriționale, Societatea Germană de Nutriție...

Care este cea mai sănătoasă carne din lume, potrivit experților în nutriție
5 motive pentru care ai degetele de la mâini umflate
Sănătate & Life Style miercuri, 8 mai 2024, 08:54

5 motive pentru care ai degetele de la mâini umflate

...

5 motive pentru care ai degetele de la mâini umflate
Pizza, un produs premium, nicidecum unul de tip fast-food. Când și cum e bine să o consumăm
Sănătate & Life Style vineri, 22 martie 2024, 08:47

Pizza, un produs premium, nicidecum unul de tip fast-food. Când și cum e bine să o consumăm

...

Pizza, un produs premium, nicidecum unul de tip fast-food. Când și cum e bine să o consumăm
Sănătate & Life Style luni, 11 martie 2024, 10:28

Ce se ascunde în spatele poftelor alimentare și cum să le oprești

...

Ce se ascunde în spatele poftelor alimentare și cum să le oprești
Sănătate & Life Style miercuri, 14 februarie 2024, 08:51

5 beneficii surprinzătoare ale ceaiului de mentă confirmate de studii

...

5 beneficii surprinzătoare ale ceaiului de mentă confirmate de studii
Sănătate & Life Style miercuri, 6 decembrie 2023, 09:07

Diferențele mari de temperatură ne pun la încercare inima și plămânii

...

Diferențele mari de temperatură ne pun la încercare inima și plămânii
Sănătate & Life Style miercuri, 15 noiembrie 2023, 09:21

Câți dintre români suferă de „boala secolului 21”

...

Câți dintre români suferă de „boala secolului 21”