Antioxidanții sunt cei care ne mențin sănătoși și care încetinesc procesul de îmbătrânire
Afinele, murele, zmeura şi cătina înmagazinează o cantitate mare de fitochimicale valoroase pentru sănătatea organismului.
Aceste fructe sunt bogate în fibre, vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamine din complexul B, acid folic, enzime, antioxidanţi.
Consumul de pepene roşu are numeroase efecte benefice asupra sănătăţii.
Antioxidanţii pot proteja celulele de efectul radicalilor liberi şi pot limita daunele cauzate de oxidare într-o anumită măsură.
Se digera incet si e plina de antioxidanti anti-cancer.