Un studiu asociază alimentele ultraprocesate cu un risc mai mare de cancer de prostată
Cercetarea identifică o asociere statistică, nu o relație directă de cauzalitate.
Publicat de Cosmin Meca, 17 august 2026, 10:46
O analiză realizată pe 17.024 de bărbați americani din studiile NHANES 2003–2023 a identificat o asociere între consumul ridicat de alimente ultraprocesate și diagnosticul de cancer de prostată.
Participanții din categoriile superioare de consum au avut, după ajustarea statistică, un risc estimat cu 24–31% mai mare decât cei cu aport redus. Pentru grupul cu cel mai mare consum, estimarea a ajuns la 34%, dar rezultatul respectiv nu a fost semnificativ statistic.
Studiul utilizează două relatări alimentare de câte 24 de ore și clasificarea NOVA. Alimentația și diagnosticul au fost raportate în mare parte de participanți, iar proiectarea observațională nu poate demonstra că produsele ultraprocesate provoacă boala. Rezultatul susține recomandarea generală de a prefera alimentele minim procesate, dar nu justifică eliminări extreme sau schimbarea unui tratament medical.
