Utilizare în exces a aditivilor afectează calitatea produselor alimentare

O problemă a calităţii produselor alimentare este legată de utilizarea în exces a aditivilor – adică acele substanţe care îmbunătăţesc gustul, culoarea şi textura, afirmă Sorin Mierlea , preşedintele Asociaţiei neguvernamentale Info Cons. Invitat al emisiunii Apel Matinal de la Radio România Actualităţi, el a precizat că aditivii sunt utilizaţi legal atât în ţara noastră, cât şi la nivelul întregii Uniuni Europene, dar există producători care îi folosesc în cantitate prea mare:

Sorin Mierlea a mai spus că asociaţia INFO CONS a creat o aplicaţie ce poate fi descărcată gratuit pe mobil şi care ne alertează dacă produsul alimentar pe care dorim să îl cumpărăm are un conţinut dezechilibrat de aditivi , sare sau zahăr.