Locul patru pentru Argeș
Publicat de Liviu Goga, 26 octombrie 2015, 14:35
Judeţul Argeș se află pe locul patru în ţară la numărul de produse tradiţionale atestate. Ministerul Agriculturii a atestat până în prezent 480 de produse tradiţionale după noua legislaţie. Judeţele Braşov şi Maramureş sunt pe primele două locuri, cu 143, respectiv 56 de produse, în timp ce 15 judeţe nu deţin niciun produs atestat. Conform condiţiilor din noua legislaţie, produsul tradiţional trebuie în primul rând să fie fabricat pe teritoriul României, nu trebuie să fie obţinut în mod industrial, nu trebuie să conţină aditivi alimentari, iar procesul tehnologic şi modul de procesare al produselor trebuie să aibă o caracteristică tradiţională, cu o reţetă transmisă din generaţii.
