Sanatatea din soia

Soia (Glycine max) aparține familiei leguminoaselor pentru boabe, din care mai fac parte fasolea, mazărea, lintea. Florile sunt mici și au culoare albă sau violetă iar fructul este o păstaie, care conține boabe.
Care sunt beneficiile consumului de soia?

Dr. Mariana Păsărescu