Festivalul Păstrăvului, Tismana 2016

Vineri, 25 martie 2016, când creștinii ortodocși prăznuiesc Buna Vestire sau Blagoveșteniile, Primăria Orașului Tismana, județul Gorj,  va organiza cea de a IV-a ediție a Festivalului Păstrăvului, eveniment ce se suprapune cu  hramul bisericii din fostul sat Tismana și  cu Bâlciul de Blagoveștenii.

Pe lângă Păstrăvăria Ocolului Silvic, ce are 30 bazine și care în anul 1992 era cea mai mare din țară, există pe raza administrativă a orașului, Păstrăvăria Mănăstirii Tismana cu zece bazine, Păstrăvăria din satul Costeni profilată pe obținerea de puiet de păstrăv pentru popularea apelor de munte din Gorj și din întreaga țară dar și  numeroase păstrăvării de mici dimensiuni în gospodăriile localnicilor, precum și alte păstrăvării cu investiții exclusiv private.

În zonă, gospodinele prepară păstrăvul afumat numai cu lemn uscat de nuc sau de fag, sau umplut cu legume, fiecare după rețeta proprie.